为切实筑牢校园食品安全防线，压实学校食品安全主体责任，保障广大师生饮食安全。2026年2月28日，金沙县市场监督管理局禹谟分局到高坪镇组织辖区各学校、幼儿园管理人员、食堂工勤人员等开展2026年春季校园食品安全专题培训。

　　培训会上，禹谟分局分局长李宇重点围绕“提高政治站位，深刻认识校园食品安全主体责任的极端重要性 ”“明晰权责边界，切实把主体责任扛稳、抓牢、落细”“聚焦关键环节，以硬核举措将主体责任落实到具体行动”等三个方面开展培训，同时结合春季食品安全特点，对食材采购查验、索证索票、储存保管、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、环境卫生、反食品浪费等关键环节进行系统讲解。通过培训，进一步提升了参训人员责任意识、食品安全意识和业务能力。

　　培训会上，高坪镇教管中心主任杨世江对校园食品安全作出了总体要求，各学校、幼儿园要严格落实校(园)长食品安全第一责任人责任，严格执行食品安全日管控、周排查、月调度工作机制，严把原料准入关、过程管控关、质量安全关，坚决防范食品安全事故发生。

　　下一步，金沙县市场监督管理局禹谟分局将进一步提高认识、压实责任、严守规范、狠抓落实，以最高标准、最严要求、最实作风、最硬举措，筑牢辖区校园食品安全每一道防线，全力守护广大师生吃得安全、吃得营养、吃得健康，向家长、向社会交出一份满意的答卷!

　　(唐德军)

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