为有效防范制售假劣肉制品食品安全风险，切实保障人民群众“舌尖上”的安全。2026年4月27日，金沙县市场监管局、金沙县公安局联合到鼓场街道百悦街农贸市场开展生鲜肉制品安全抽检。还特别邀请了第三方专业检测机构--云南华测检测认证有限公司参加抽检。

　　联合抽检组先后来到“金沙县江哥鲜肉店”“万家散养家禽批发零售店”“鲜鸡肉批发兼零售店”“永静农家土猪肉店”等门店开展现场抽样，抽检项目主要包括兽药残留、亚硝酸盐、微生物指标、非法添加物等关键指标，全面排查非法添加、以次充好、掺杂掺假等违法行为。待检验结果出来后，金沙县市场监督管理局将依法及时在金沙县人民政府网站进行公布，对抽检不合格的食品将依法依规严肃查处，做到闭环管理。

　　下一步，金沙县市场监督管理局将持续联合相关部门加强肉制品监督检查和抽检监测频次，以零容忍态度严厉打击食品安全违法行为，筑牢食品安全防线，为群众营造安全放心的消费环境。

　　(唐德军)

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