9月18日一早，湄潭县兴隆镇象山茶叶基地，茶农李仁梅走进茶园，先沿着茶垄走了一圈，看哪几行露水收干了，才弯腰采起来。

  “秋梢要趁露水刚干时开采，采早了水分重，采晚了叶片老，做出来的茶有涩味。”这两年，李仁梅对夏秋茶格外上心。放在前些年，春天之后，她不会上山采茶。

  “以前，这个时候的鲜叶一斤不过几块钱，费时费力，懒得做。”今年的夏秋季，她天天往山上跑，“一亩能多挣2000多元。”

  李仁梅家有20亩茶园，采下的夏秋茶，山下有企业保底收购。“有活干、有钱挣，谁不积极？”李仁梅笑着，“现在不仅要管好春茶，夏秋茶也一季不落，一年到头，茶园里都有活干。”

  山下，湄潭县栗香茶业、贵州逅唐茶业、贵州春水堂茶业等新茶饮原料企业的车间里，生产线日夜不停，杀青、研磨、拼配、灌装，一批批抹茶粉、拼配茶、浓缩液下线装车，发往全国头部新茶饮品牌门店。

  遵义拥有近200万亩优质生态茶园，规模位居全国地级市前列。过去，春茶“抢鲜”上市，夏秋茶无人问津。2025年，全国新茶饮市场规模达3749.3亿元，在营门店超过41.5万家。这一新的千亿赛道“嗷嗷待哺”，夏秋茶开打“翻身仗”。

  2023年6月，珠海市与遵义市携手启动“全国新茶饮供应链中心”建设。针对遵义茶产业“种得好”但“卖不好”的症结，两地跳出“给资金、送物资”的传统协作模式，决定共建供应链体系。

  标准化是破局之钥。2025年4月，《贵州新茶饮原料茶精制绿茶》团体标准发布，18项指标把“经验炒茶”升级为“数据制茶”。湄潭精制茶加工中心6条自动化生产线年产精制茶1.8万吨；凤冈粗制茶示范中心把毛茶合格率从65%提高到92%。一粗一精，两大中心成了标准化“双引擎”。

  数字平台为产销对接架起“高速公路”。今年4月，贵州新茶饮大宗原料茶交易平台在湄潭上线，线上交易、品质检测、源头溯源、仓储物流、金融配套五大功能一屏贯通。截至2026年上半年，平台累计成交超2100吨、成交额突破8000万元。平台定下目标：2026年交易量8000吨、交易额5亿元；未来三年交易额突破100亿元，辐射茶园300万亩。

  数据显示，遵义已建成7.14万亩新茶饮原料基地，2025年综合产值突破10亿元，同比增长40%，带动2536户茶农户均增收超1.1万元。夏秋茶利用率从不足30%提升到75%，亩均增收超千元。（记者 潘佳本）