近日，工业和信息化部公布了《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）》，贵州省的赤水河流域酱香型白酒、贵州刺梨汁、贵州辣椒制品三大特色食品成功入选。     

　　贵州刺梨汁依托贵州丰富的自然资源与独特的生态环境，充分挖掘刺梨这一地方特色农产品的经济价值与健康潜力，其丰富的营养和独特的风味受到市场青睐，主产区主要分布在贵阳市、六盘水市、黔南布依族苗族自治州等地。

　　近年来，贵州持续培育壮大刺梨特色食品产业集群，推进一二三产的深度融合发展，聚焦品种、品质、品牌，大力发展刺梨精深加工，全面建成全国主要刺梨制品生产基地，不断延长产业链，拓宽产业幅，提升产品附加值；以市场需求为导向，支持开发新技术、新工艺、新产品、新装备，构建刺梨采收、储藏、加工等环节的质量控制体系；助推科技创新与产业升级，打造集种植、加工、销售于一体的刺梨全产业链条，促进农民增收，推动贵州刺梨产业高质量发展。

　　传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业的重要发展载体和关键增长引擎。此次发布的首批重点培育名单涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类，充分考虑了各地特色食品产业的发展基础、现实规模、成长潜力等因素。此次入选的三大特色食品产业不仅是贵州的骄傲，也是中国消费名品方阵的重要组成部分。工业和信息化部要求各地工信主管部门加大对这些特色产区和产业的指导支持力度，切实做好产区建设和产业培育工作，同时加强对特色食品生产企业和产品的宣传推广。

　　贵州将以“贵州刺梨”公共品牌为引领，全面实施品牌强企战略，打造具有一定知名度的刺梨企业品牌、产品品牌，借助东西部协作资源，加大广告宣传力度，促进形成强大国内市场。重视讲述有地域特征、健康意义、时间沉淀的“贵州刺梨”故事，鼓励发展基于知识传播、经验分享的创新平台，支持微应用、微产品、微电影等新媒体宣传；举办新产品、功效研究新成果发布会等，组团参加食博会、水博会等活动，不断提升贵州刺梨知名度、美誉度和影响力。充分发挥刺梨行业协会，以刺梨标准宣贯、主题沙龙、品牌故事、专家宣讲等形式，推动大众知识普及打造具有全国影响力的食品产业品牌，为地方经济发展注入新动力。

　　6月15日，由贵州省驻广州办事处、六盘水市人民政府、广州市协作办公室、广州王老吉大健康产业有限公司、贵州省工业和信息化厅联合主办的“从贵州来 到世界去”贵州刺梨产业融合助力消费升级推进会将在会将广州市白云区国际会议中心举行，旨在通过粤黔协作为契机，通过产品展示、健康科普、互动体验等方式向大湾区消费者，全方位推广贵州刺梨的营养价值与健康理念，提高品牌的影响力，积极推动地方特色食品产业的发展将有力地促进全产业链提质升级，带动地方就业、增加收入和区域经济发展，助力乡村振兴。（贵州省工业和信息化厅）