1月10日，铜仁抹茶文化品牌“抹山集”正式登陆上海市场，启幕全国首家一线城市分店。作为“中国抹茶之都”走出的代表性品牌，“抹山集”携梵净山麓的生态抹茶基因，融合上海“体验为王+跨界融合”的消费潮流，以“抹茶+本土文化”的创新模式，为申城消费者带来兼具山野灵韵与都市质感的味觉新体验。

自2024年在铜仁江口县开设首家门店以来，“抹山集”凭借“只用铜仁本土抹茶”的坚守与创新产品矩阵迅速走红，已在省内外布局16家门店。品牌核心原料均采自铜仁低纬度、高海拔、寡日照的生态茶园，经由传统工艺匠心制作，最大程度保留了抹茶的纯净品质与醇厚风味，产品深受消费者青睐。

此次上海首店延续了品牌“让世界通过一杯抹茶，感受贵州山水灵性”的初心，不仅推出抹茶奶绿、抹茶生椰等经典爆款，更上新多款上海限定创意单品，实现传统风味与时尚潮流的双向奔赴。在门店空间设计上，“抹山集”巧妙平衡抹茶元素与海派美学，既满足消费者对茶饮文化的深度体验需求，又契合citywalk途中的轻社交场景，让门店不只是消费场所，更成为都市人寻觅惬意的休憩驿站。

“近两年贵州IP在一线城市持续火爆出圈，我们希望借势东风，带着贵州抹茶走出大山，迈向更广阔的舞台。”品牌联合创始人冯玉龙表示，上海的国际化视野与高品质生活格调，与“抹山集”追求极致本真的品牌哲学高度契合。此次入驻是品牌从区域品牌向全国品牌跨越的关键一步，依托铜仁“世界抹茶超级工厂”的硬核产业支撑，“抹山集”将以上海为起点，持续探索“抹茶+文旅”“抹茶+健康”的融合路径，计划在西南部、中部地区核心城市布局更多门店，让梵净抹茶香飘全国。

当下，云贵风味在上海餐饮市场热度持续走俏，健康饮品赛道更是备受青睐。“抹山集”以差异化的抹茶品类丰富了云贵风味的表达维度，更通过“食材溯源+场景创新”的模式，为地方特色产业突围一线城市市场提供了可借鉴的新范本。目前，该品牌上海首店开业限定活动正在火热进行中，当梵净山麓的生态抹茶邂逅海派都市的精致创意，一抹来自铜仁的清新茶香正在申城街头悠悠蔓延，为黔货出山、地方特色产业赋能升级写下生动注脚。

记者：杨红