5月28日，2025年东西部协作帮扶促消费暨糯食产业招商会在贵州贞丰县举行。100余名省内外企业家、签约代表及新闻媒体代表齐聚一堂，共话糯食产业发展新机遇。

此次招商会由贞丰县糯食产业协会主办，以“糯食之乡·贞丰有约”为主题，旨在进一步推动贞丰县糯食产业发展。开幕式上，贵州省食品工业协会会长蔡帮红宣布了糯食行业相关标准；贵州省食品工业协会副会长兼秘书长尚杰授牌贞丰县为“贵州灰粽之乡”及“贵州糯米饭之乡”。

“贞丰被誉为‘中国糯食之乡’，本次招商会通过现场展示丰富多样的糯食产品，吸引更多投资者和伙伴，共同打造糯食产业新高地，提升品牌影响力，促进产品提升与经济发展。”贞丰县糯食产业协会会长王洪说。

作为优质糯稻产区，贞丰县的糯稻种植历史超700年，其“布依族糯食制作技艺”被纳入贵州省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。布依灰粽、贞丰糯米饭、五色糕粑、糍粑等传统糯食，凝聚着布依族、苗族等少数民族饮食文化与智慧结晶。近年来，在政策推动下，贞丰糯食产业迈向规模化、标准化、品牌化。

目前，全县有50余家糯食生产加工企业，其中，具有生产许可证（SC）企业12家，小作坊登记证20余家，糯食销售店铺及商贩50余家。

活动吸引了众多企业与商家参与，糯食品鉴展区不仅让参会者直观感受贞丰糯食的独特魅力，还安排了精彩的文艺演出，融入当地特色文化元素，增添节日氛围。

当天，还举行了以“糯食之乡·话说贞糯”为主题的发展论坛，讨论传统糯食如何传承与发展，促进企业间的沟通与洽谈，以期达成更多合作意向，拓宽销售渠道。

星盟友军创董事长龙飞介绍：“此次招商会不仅签署了超一千万元的意向性采购合同，还达成品牌推广战略合作、糯食产业上下游供应链合作，与百余家商家携手推动糯食产业发展。”

“我们家主要就是做粽子，根据顾客的需要，有经典口味的板栗肉粽、排骨粽，还有红糖、花生、红枣等口味的小粽子。”黔品丰味刘记粽子负责人龚飞在糯食品鉴展区推荐着自家粽子，“我们主要是线下销售，近两年销量也非常不错，今天来参加招商会，计划拓展线上销售渠道。”

贞丰县工科局副局长王显江表示：“针对糯食产业发展，下一步，我们将与省食品工业协会合作，规范企业生产标准，完善产品标准体系；其次，组织企业外出推广，提升产品品牌影响力。”

文/图 实习记者 詹贤春 王国珍