为积极回应群众对外卖食品安全的关切，进一步压实网络餐饮服务经营者及平台主体责任。2026年4月9日，金沙县市场监督管理局鼓场分局联合鼓场街道社区工作人员、美团本地服务站负责人，针对辖区内订单销量排名靠前、群众关注度高的网络餐饮店开展了专项突击抽查。

　　检查组采取“不打招呼、直奔现场”的方式，先后深入“茶百道”“云街粥大叔”“叫了只炸鸡”“王姐炒饭”“快乐缘蛋糕店”等热门外卖店开展检查。执法人员重点围绕加工区域卫生方面：严查后厨地面墙面清洁度、“三防”设施是否完善、垃圾桶是否加盖及废弃物处理情况;食品储存规范方面：核查冷藏冷冻设施温度是否达标、食品原材料是否离地离墙存放、是否存在生熟混放及使用过期变质原料现象;索票索证制度落实方面：翻阅进货票据，检查米面油、肉制品等重点原料的供货情况，确保食材来源可追溯。

　　针对检查中发现的部分商家地面积水未及时清理、食品原材料着地存放等问题，执法人员当场要求立即整改。

　　检查过程中，鼓场分局局长陈孟伦向随行的美团本地服务站工作人员现场提出了监管要求：要严格履行平台准入审核义务，对新入驻商家进行实地核验，杜绝“幽灵餐厅”;要配合市场监管部门对违规商家采取下线处理措施，切实尽到网络平台提供者的社会责任。社区工作人员就日常巡查中发现的食品安全疑问现场向执法人员咨询，并表示将发挥“网格哨兵”作用，形成网络外卖食品安全齐抓共管的良好氛围。

　　检查期间，恰逢外卖骑手到店取餐。分局长陈孟伦与骑手们进行了亲切交流，感谢他们作为“食品配送最后一公里”的守护者所付出的努力，并再次向骑手们重申：在日常取餐过程中，如果发现商家后厨环境脏乱差、证照不全或存在其他经营不规范行为，可以随时通过12315热线或直接联系监管人员举报，市场监管部门将为骑手朋友们撑腰，共同净化外卖市场环境。

　　此次联合行动，有效形成了“市场监管+街道社区+平台企业”的监管合力，有力震慑了网络餐饮违法违规行为，保障了辖区群众“舌尖上”的安全。

　　(唐德军 陈鑫乐)

　　责编：王琪