编者按：

自立课题，八年科研，问鼎大山，问计草木，成功研制生产八桂素，实乃敢于散尽钱银无所惧，乐为人间献健康。“老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。”这是莫兆钦不断科研、不断创业的精神写照。

莫兆钦，作为国家药学会医药专家委员会专家委员、主任药师，专注于广西大红八角、西江肉桂、大容山紫苏等广西独有的名贵中药研究，目前其“肉桂”研究成果已获广西科技进步一等奖，国家梁希林业奖二等奖。

“源于草木，安在苍生。”这是莫兆钦的初心，也是使命。

八角肉桂在石多土少的地方也能生长良好，十分适合八桂山区种植。

突如其来、迅速扩散的新冠肺炎疫情，引发“病毒克星”八角、肉桂行情飚升，情形之相似让人想起17年前的“非典”，业界惊叹：大疫暴发，八角又露头角，肉桂身价再贵。

说起八角、肉桂，全球独特产地素在“八桂大地”。千百年来，世界上八角、肉桂的产量，大部分集中在中国广西，普遍认为占比高达七成以上。

穿越世纪时空，“没有天保茴油，巴黎香水不香”，这个说法百年前就流传于世。“天保”，就是当今德保；“茴油”，就是八角提取之油。

肉桂，又称玉桂，自古就有“南桂北参”之说，更有人把肉桂直接称为“南方人参”。肉桂玉桂，自当是金枝玉叶，身份高贵。

广西源安堂药业创始人、著名药学家莫兆钦认为：广西之所以称为“八桂”，正是因为盛产这两大宝物——八角肉桂。无独有偶，广西林科院副院长李开祥教授是经济林专家，喜欢挖掘林木文化底蕴，果然从古诗词中找到了依据。

“江作青罗带，山如碧玉篸。”这句名诗世人耳熟能详，诵的是桂林山水，出自唐代韩愈《送桂州严大夫同用南字》。为人忽略的是，这名句之前开篇句为：“苍苍森八桂，兹地在湘南。”诗意一目了然：林木茂盛的“八桂”兹地，就在湘山湘水之南。湘之南那片好地方，因盛产桂而名之“桂”，同时还盛产八角——这是桂树姻缘相伴、珠联璧合的“姐妹树”。说“八桂”之谓，与八角肉桂有缘有源，不无来由，不无道理。

“八桂素”第一条生产线投产在即。图为制造“八桂素”粉剂的冷凝塔。

“八桂”八角肉桂之多，八角肉桂之好，其保健价值药用价值之高，古往今来，举世认同，向来没有争议。改革开放以来，广西多少优势资源，借得天时地利，风生水起，发展成了大产业。与此很不相称的是，八角肉桂身为稀世之物，素为“八桂”之宝，却一直没能形成大气候，没能做成大产业，价格涨涨跌跌，行情起起落落，甚至价贱到比采摘的人工费还低。

作为改革开放初期发展起来的首批民营企业家，作为研发中草药产品取得巨大成功的科研者，莫兆钦认定稀世之物应有稀世之用，“八桂”之宝定会“大发大贵”。近十年来，他把心力转向八角肉桂，倾心挖掘其营养、保健和药用价值，全力研发其日用、康养和医药产品。

为此，莫兆钦创办了“八桂天香”实业集团。“八桂”，既立意“广西”，又咬定“八角肉桂”；“天香”，秉持“天然之香”。

近年来，以八角肉桂为主要原料，“八桂天香”系列产品层出不穷，致力于打造出一个像源安堂“肤阴洁”那样的“拳头”产品、“龙头”产品。

机遇总是垂青有准备的人。2019年，非洲猪瘟爆发，莫兆钦按照之前应对禽流感的办法，新研发了“八桂天香”粉剂液剂，慷慨赠送给了一些养殖业主，添加到饲料中给猪喂食。结果，情况跟之前禽流感期间添加喂食鸡鸭完全一样：这些养殖场的畜禽无一感染流行病，就连常见病也治好了，而且增进食欲，增强体质。养殖业主直呼：这添加剂神了，比抗生素还厉害！

在饲料添加“八桂素”喂食三天后，原先拉稀的小猪恢复正常了，大家喜笑颜开。

言者无意，听者有心。以八角油肉桂油为主要成分，辅以紫苏油等补充配方，这种天然生物制剂被取名为“八桂素”。“八桂素”以全面替代抗生素为目标，首先作为饲料添加剂，投放畜禽水产养殖业。

“八桂素”替代抗生素，乍一听确实有点“神”。派阳山林场在八角林下养鸡的业主，很有发言权。因为这些自然放养的“八角鸡”，从不需要接种疫苗，也不需要使用抗生素，鸡群从小到大都不会得病。据了解，在肉桂林下搞养殖，效果也差不多。

在凌云县茶山，常可见到一行行茶树里，均匀间种着一棵棵八角树，就像一个个忠诚卫士，日夜守护着茶园。茶园主人解释，茶园里间杂种些八角肉桂，不仅可以给茶树防虫防病，而且可以增添茶叶香味。

专家表示，八角树肉桂树散发特殊香气，本身就能驱虫抗菌抗病毒；“八桂素”从这两种树的果、皮、枝、叶中萃取油质精华，依据中医药理论和实践，加上紫苏等成分科学配伍，经过反复试验不断完善，使用见效自然更快更明显，具有全面替代抗生素的广阔前景。

总部设在钦州的八桂天香集团，经常有一些当地人慕名前来。当地一位名叫廖俊华的饲料经销商，拿了些“八桂素”，按1∶2000的配比掺进饲料中，专找健康出了毛病的畜禽投喂，结果大都两三天初步见效，个把星期恢复正常。从此，他一发不可收，几乎成了“八桂天香”总部的专职技术员，一场一户地扩大试验范围，推广到数以百计的养殖场户，取得良好效果，获得科学数据。廖俊华与该集团商定，由他担任钦州、北海、防城港沿海三市的独家代理，量产后继续“以试带销”，大力推广“八桂素”。

广西八桂天香集团严格按照上市公司标准打造，目前辖三家全资子公司、一个科技产业园、一个连锁中医馆和一个高端药材生产基地，在贵港、钦州等地建有10万亩以八角肉桂为主的中药材基地；下一步将在北京设立全球营销中心，并在上海、深圳、成都设立区域营销中心。该集团发展目标是：３年产值达到30亿元以上，５年产值达到50亿元以上，8年产值突破200亿元。

莫兆钦（右二）一行下乡进山，现场选址建设“八桂素”替代抗生素养殖试验基地。

成功打造出“肤阴洁”“源安堂”两个中国驰名商标的莫兆钦，雄心勃勃要把“八桂天香”打造成他的第三个中国驰名商标。他坚信，在八桂壮乡，在中华大地，“八桂天香鸡”“八桂天香猪”“八桂天香肉”“八桂天香蛋”“八桂天香奶”……不久定会接踵出现、到处涌现。（文、图/柳辉  谢彩文）

（责编：刘涵）