为全方位筑牢网络餐饮服务食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上”的安全。2026年4月8日，金沙县市场监督管理局鼓场分局在朗月酒店四楼会议室组织召开行政指导会，宣贯《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对外卖平台和外卖经营主体代表200余人开展行政指导。

　　会议围绕规章解读、平台责任、商家义务三个方面，对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了系统讲解。

　　会议强调，市场监管部门将继续深入贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，并大力开展网络餐饮食品安全专项整治，重点治理平台审查把关不严、入网经营者无证、假证、卫生脏乱差等突出问题，坚决依法严惩违法违规经营行为。还将畅通12315投诉渠道，支持消费者和外卖骑手参与食品安全监督。

　　会议要求，网络餐饮服务经营者要切实落实食品安全主体责任，平台要履行好审查、监测、惩戒法定义务，杜绝“假地址”“假证照”等“幽灵外卖”。入网经营者要严格落实食品原料索证索票等制度，要保证线上线下餐食同质同标。全面推动网络餐饮“互联网+明厨亮灶”，主动公开食品加工制作过程和食品安全信息，接受社会监督。鼓励平台建立完善外卖骑手举报奖励制度机制，支持外卖骑手通过“随手拍”等方式举报违规行为，推动形成食品安全“人人参与、人人监督”多元协同共治的良好氛围，共同守护好人民群众“舌尖上”的安全。

　　下一步，金沙县市场监督管理局鼓场分局将结合实际，认真抓好监督检查，督促经营者严格对照规定开展自查自纠，及时发现并消除食品安全风险隐患。

　　(唐德军)

　　责编：王琪