群众要致富，乡村要振兴，产业是基础。当清晨的第一缕阳光洒进七星关区撒拉溪镇冲锋村的众发畜禽养殖场时，只见圈舍宽敞明亮，养殖场内牛叫声此起彼伏。牛舍中，务工群众正在打扫卫生、喂食饲料，一头头肉牛大口地吃着草料。

“自2016年启动肉牛养殖以来，养殖场就不断扩大规模、优化养殖模式，现已形成成熟的养殖体系。目前，存栏数为820头，主要品种为土杂牛。”该养殖场负责人顾军说。

养殖场聚焦土杂牛养殖培育，凭借标准化管护保障肉牛的品质，构建起多元销售渠道，肉牛除自主销往安顺、毕节等地屠宰场，还有一部分通过对口帮扶协作渠道销往广东东莞。今年，养殖场已销售1600多头肉牛。2024年，养殖场总收入1600万元，盈利200万元。

兴一项产业，富一方百姓。肉牛养殖不仅增加了养殖户的收入，还带动了周边群众就近就业。目前，该养殖场共有10名工人。“我在养殖场工作一年多了，每天就负责喂牛、打扫牛舍，每月可以拿到4000元的工资。这里离我家也很近，平时家里有事随时都可以回去，很满意。”务工群众龙英说。

此外，为实现粪污资源高效利用，该养殖场还将牛粪以每吨40元的价格卖到云南昆明，既能得到额外收益，又不污染环境，做到循环农业环保有序发展。

该镇不仅肉牛产业发展势头强劲，蛋鸡养殖同样成为群众增收的“金钥匙”。走进位于撒拉溪镇撒拉社区桥边组的毕节盛园蛋业有限公司养殖基地，分拣车间内，两条传送带将一个个新鲜鸡蛋从鸡舍传送至车间，务工群众在传送带两旁迅速分拣装箱。

该公司副总龙安贵介绍，公司创立于2020年4月，占地面积150亩，由七星关区茂源家禽养殖有限公司、毕节盛丰农业发展有限公司和贵州东元汇智信息技术有限公司共同注资成立，是一家采用全智能化养殖系统饲养蛋鸡的现代化企业。

该公司紧抓粤黔协作的有利机遇，积极融入粤港澳大湾区建设，入选粤港澳大湾区“菜篮子”配送中心项目，所产鸡蛋除畅销广州、深圳外，还与杭州、上海等地的多家大型商场、超市签订生产订单，形成稳定的供销关系。有一部分还与七星关、金沙、威宁等县区的学生营养餐配送公司合作，每日为数万名中小学生供应鸡蛋，在保障学生营养的同时，也筑牢了本地消费“压舱石”。

目前，基地蛋鸡存栏规模达47万羽，品种为海兰灰和海兰粉，单日产蛋量一千两百多件。2024年，总产值达1.2亿元。

一枚小小的鸡蛋，同时完成“出山”与“驻乡”的双向旅程，并成为带动就业、联结利益的乡村振兴关键一环。公司优先吸纳周边的劳动力，为40余名群众提供就业岗位，员工月均收入在4500至5500元。此外，公司还通过流转农户土地和入股分红等方式，增加当地群众收入。

“在这里上班，既能照顾家里，收入也比外出务工稳定，我每天能捡100多件鸡蛋，每月工资可以拿到四五千元。”家住沙乐村的务工群众吴菊琳笑着说，她在公司已工作快3年，现在拣蛋速度越来越快。

从肉牛养殖到蛋鸡生产，该镇正以特色产业为抓手，构建产销衔接、利益共享的发展机制，走出一条产业生态化、运营市场化、收益多元化的乡村振兴之路。