秋季开学以来，为筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食健康安全，黎平县市场监管局聚焦校园食堂及周边食品经营重点领域，坚持严管严控、精准施策，通过下好“三步棋”扎实开展食品安全专项整治行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　压实监管责任，下好源头部署先手棋。该局提前谋划、周密部署，划定全县各类学校食堂、校园周边200米食品经营点位为核心监管区域，细化检查标准清单。建立三级监管工作机制，明确岗位职责、细化工作分工，实现定岗定责、全域覆盖，从源头排查化解校园食品安全隐患，为秋季开学食品安全保驾护航。

　　聚焦精准施策，下好食堂监管关键棋。采用县局、分局联动包片模式，实现学校食堂检查全覆盖。工作人员重点核查从业人员健康资质、食材采购储存、后厨加工操作、食品留样管理等关键环节，严格核验校园食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。坚持线上线下同步监管，依托“互联网+明厨亮灶”平台开展智慧巡查，对排查问题实行闭环整改、跟踪复查，从严查处各类违法违规行为，切实压实校方主体责任。

　　深化全域整治，下好周边治理善治棋。针对校园周边商超、小吃门店、流动摊贩开展清零整治，严查“三无”、过期、伪劣食品及高盐高糖高脂零食，整治违规售卖网红问题食品、无照经营等乱象。结合学生上下学高峰，采取定点值守、动态巡查、错峰执法方式强化管控，同步开展食品安全科普宣传，引导学生辨别问题食品、理性消费，营造安全健康的校园饮食环境。

　　截至目前，此次专项行动累计出动执法人员344人次，检查学校食堂163所、周边经营主体98户，排查整改各类隐患问题百余个，立案查处11起。对未整改到位问题建立台账、持续督办，以常态化严管严控全力守护校园食品安全，为师生健康成长保驾护航。

　　(姚进忠  欧丽春  吴晓)

　　责编：王琪