“现在点外卖，不仅方便，吃着也特别放心。”傍晚时分，黎平县一位市民打开外卖平台，看着琳琅满目的餐饮选择，由衷地感叹。这是近年来黎平县全力保障网络餐饮安全带来的新变化。今年以来，黎平县聚焦网络餐饮安全痛点，通过严把“入网关”“监管关”“责任关”“共治关”四关，以“四关联动”织密安全防护网，推动网络餐饮行业健康规范发展。

　　严把“入网关”源头治理筑根基。黎平县坚持“线上监测+线下核查”双轮驱动，从源头筑牢网络餐饮安全防线。线上，对照市场监管登记许可数据库，逐一核验第三方平台入网商户资质，对虚假资质、信息不符商户坚决清退;线下，组织执法人员深入门店，聚焦后厨卫生、食材储存等关键环节开展检查，严厉打击“幽灵外卖”、无证经营等乱象。截至目前，累计核查入网餐饮单位723家次，其中正常营业533家，停业或未营业124家。排查问题633个，已整改236个、正在整改397个，下线违规商户11户，下达责令改正通知书143份，办理案件92件，形成有力震慑。

　　严把“监管关”闭环管理提效能。为实现全域监管无死角，黎平县创新推行“挂图作战+县域网络餐饮店铺分布图”监管模式，成立由分管副县长任组长的专项工作组，健全协同联动机制。将全县657户网络餐饮经营主体的关键信息一图呈现，同步出台3项工作机制，以制度刚性筑牢安全防线，推动监管工作规范化、常态化运行。

　　严把“责任关”延伸监督触末梢。黎平县聘用135名外卖配送员作为网络餐饮安全“前哨员”，打通监管“最后一公里”。通过“理论+实操”开展培训86人次，引导骑手在取餐、配送中“随手拍、即时报”商户问题。对上报线索第一时间核查、销号处置，并给予奖励。同时，对第三方平台进行4次行政指导，压实平台主体责任。目前，全县外卖食品封签使用率达90%，“前哨员”累计上报有效问题线索6个。

　　严把“共治关” 全民参与聚合力。黎平县坚持全民共治，开展“你点我检”活动，邀请各界人士现场参与检测与监督，增强群众消费信心。通过多渠道普及安全知识、曝光典型案例、公示“红黑榜”，引导商户规范经营、群众理性消费。今年以来，30余名各界人士参与活动，完成食材检测84批次，上榜曝光典型5家，营造出全民监督的良好氛围。

　　(吴晓  姚进忠)

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